Om oss

Carl-Johan Bertilsson och Ulrica Björnhag driver sedan 2016 Sveriges enda Kopensionat. Vi är klimatcertifierade enligt Svenskt Sigill.

Svenskt, gott och hållbart premiumkött

När mjölkkor inte längre levererar på topp flyttar de till Kopensionatet, istället för att åka till slakteriet. Hos oss blir de naturvårdare och samtidigt bygger de muskler och fett som blir ett hållbart, klimatcertifierat kött med mycket smak och karaktär.

Med fokus på hållbarhet tar vi tillvara en bortglömd resurs
– vi kallar det Recow.

Genom att ta tillvara den pensionerade mjölkkon, främja god djuromsorg och öppna landskap med biologiskt mångfald kan den medvetne konsumenten uppleva hållbar svensk matglädje.

Vår vision
Leverera smakfullt, gott och nyttigt nötkött
på ett hållbart och klimatsmart sätt.

Hagshult ligger ca 5 mil söder om Jönköping.
Fyra minuter öster om E4:an hittar du oss, avfart Hagshult.