Feedback pÄ smakupplevelsen

Vi har fÄtt fin feedback frÄn restaurangerna och deras gÀster.

HÀngmörad ryggbiff, cheeseburgare, tartar pÄ entrecÔte med majonnÀs av talg frÄn Hagshult.
  • Köttet ”smĂ€lter” i munnen.
  • Smaken upplevs som större och mer komplex.
  • Smaken stannar kvar lĂ€ngre i munnen.
  • FĂ€rgen pĂ„ bĂ„de fettet och köttet Ă€r synligt annorlunda.