Kött och smakupplevelsen

Till riktigt gott kött finns inga genvägar, men när du är där känner du skillnaden! Smaken, doften och färgen – allt skiljer sig från traditionellt kött.

Hängmörad ryggbiff, cheeseburgare, tartar på entrecõte med majonnäs av Krögarsmör (talg) från Hagshult.
  • Smaken är större och mer komplex.
  • Köttet ”smälter” i munnen.
  • Smakupplevelsen stannar kvar längre i munnen.
  • Färgen på både fettet och köttet är synligt annorlunda.
  • Köttet är mindre blank (ingen palmolja eller andra tillsatser
    från kossornas mat)
  • Rik på Omega 3, vitaminer och mineraler.